研發(fā)總監(jiān)

1、負(fù)責(zé)肉制品，牛排類產(chǎn)品研發(fā)及老產(chǎn)品優(yōu)化工作;

2、組織管理肉制品，牛排類及配餐的概念設(shè)計(jì)和創(chuàng)意挖掘;

3、制定肉類的原材料標(biāo)準(zhǔn)和協(xié)助甄選供應(yīng)商;

4、負(fù)責(zé)協(xié)助車間生產(chǎn)并檢查改善產(chǎn)品品相;

5、負(fù)責(zé)技術(shù)文件整理、編輯及管理，制定sop。

崗位要求：

1、大專及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè);

2、5年以上肉制品產(chǎn)品研發(fā)工作，具有連鎖餐飲企業(yè)研發(fā)或速凍生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

3、具有項(xiàng)目管理的經(jīng)驗(yàn)，能夠主導(dǎo)項(xiàng)目立項(xiàng)、執(zhí)行和總結(jié)等全過程
 崗位要求：