崗位職責：
1、組織建立和完善生產(chǎn)指揮系統(tǒng)，根據(jù)銷售計劃，落實生產(chǎn)計劃，檢查生產(chǎn)工作，確保生產(chǎn)任務(wù)的完成。
2、根據(jù)訂單及原料情況，合理安排人力、物力，全面負責生產(chǎn)現(xiàn)場管理、嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量，有效提高工作效率和成品合格率，降低生產(chǎn)成本。
3、負責本車間安全管理，認真貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)管理制度，保障車間生產(chǎn)安全。
4、負責組織、制定本部門內(nèi)部的各類規(guī)章制度，對管理人員的業(yè)務(wù)能力以及工作表現(xiàn)進行評估考核，建立良好的用人機制和激勵機制。
5、負責本部門各級人員的培訓(xùn)。
6、負責對公司技術(shù)革新、技術(shù)改造、工程立項、改造及其設(shè)計、策劃等工作的組織與審批。
7、上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他任務(wù)。
任職資格：
1、具備專科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、農(nóng)業(yè)工程、工商管理、企業(yè)管理等專業(yè)優(yōu)先，熟悉肉食品加工生產(chǎn)基本流程和相關(guān)法規(guī)。
2、具有10年以上食品加工相關(guān)工作經(jīng)驗，精通肉類加工工藝流程及質(zhì)量標準，具備成本分析能力，實現(xiàn)原材料、人力等成本控制，具備跨部門協(xié)調(diào)能力。
3、有管理大規(guī)模生產(chǎn)團隊的經(jīng)驗，熟悉生產(chǎn)計劃調(diào)度、設(shè)備維護、績效考核等全流程。
4、具備生產(chǎn)線優(yōu)化、成本控制、質(zhì)量提升的成功案例優(yōu)先。
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