【工作內容】
- 精通肉制品加工工藝及設備,熟悉食品及安全質量管理; - 負責根據新產品項目發展計劃與項目負責人按照流程對接, 管理監控新產品工藝研究發展; - 負責與生產對接新產品轉化, 對內平穩對接, 不出事故, 對外產品達到客戶的期望; - 負責準備技術報告及完善產品技術文件,包括統計測試評估數據,并準確地更新配方工藝,產品信息、產品標準、測試報告等; - 為客戶提供技術支持, 并與客戶保持頻繁順暢的溝通, 及時反饋客戶建議與要求給團隊; - 跟蹤行業技術動態,進行市場調研與競品分析,為產品創新提供支持。 【任職要求】 - 本科及以上學歷,食品科學、食品工程或相關專業背景; - 具備3年以上肉制品加工研發經驗,有團隊管理經驗者優先; - 熟悉肉制品加工流程及質量控制標準,具備較強的技術創新能力; - 具備良好的溝通協調能力和項目管理能力,能承受一定工作壓力。

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